白花菜簡介：

【出處】汪穎《食物本草》

【別名】羊角菜（《綱目》），屢析草（《生草藥性備要》）。

【來源】為白花菜科植物白花菜的全草。夏季采收。

【原形態(tài)】一年生草本，有惡臭。莖多分枝，高達(dá)1米，密被粘性腺毛。掌狀復(fù)葉，互生；葉柄長3-7厘米；小葉5片，倒卵形或菱狀倒卵形，長2.5-5厘米，寬1-2厘米，先端銳或鈍，基部楔形，全緣或有細(xì)齒，上面無毛，下面葉脈上微有毛。總狀花序頂生；花有梗，基部有葉狀苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，長約1厘米，寬約5毫米，有長爪，白色或帶紫色；雄蕊6，花絲下部附著于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有長柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱頭扁頭狀。蒴果長角狀，長5-10厘米，先端有宿存柱頭。種子腎臟形，寬約1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皺褶狀膜?；ㄆ?-8月。果期6-9月。

【生境分布】生長于荒地，或栽培于庭園。分布河北、河南、安徽、江蘇、廣西、臺灣、云南、貴州、廣東等地。

【化學(xué)成份】含辛味揮發(fā)油，與大蒜油，芥子油相似。

【藥理作用】葉有抗刺激作用。

【毒性】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小時(shí)左右，先后發(fā)生頭暈，惡心，嘔吐，多汗，視物模糊，四肢麻木等。其中3例病情較重，發(fā)現(xiàn)瞳孔散大，對光反應(yīng)遲鈍；腹微隆起，腸鳴音減弱。經(jīng)常規(guī)處理，3天后恢復(fù)醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理。

【性味】辛甘，溫。

①《生草藥性備要》：“味甜，性平。”

②《隨息居飲食譜》：“苦辛甘，溫。”

【功能主治】治風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，瘧疾，痢疾，白帶，痔瘡。

①汪穎《食物本草》：“下氣。”

②《綱目》：“煎水洗痔；搗爛敷風(fēng)濕痹痛；擂酒飲，止瘧。”

③《生草藥性備要》：“治跌打，理蛇咬傷。”

④《中國藥植圖鑒》：“止下痢。”