甘草：

【拼音名】Gān Cǎo

【別名】甜草根、紅甘草、粉甘草、粉草

【來(lái)源】為豆科甘草屬植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根和根狀莖。野生品秋季采挖，栽培品于播種3～4年后，在秋季采挖，除去殘莖，按粗細(xì)分別曬干。

【原形態(tài)】多年生草本，高30～100厘米。根粗壯，呈圓柱形，味甜，外皮紅棕色或暗棕色。莖直立，基部帶木質(zhì)，被白色短毛和刺毛狀腺體。單數(shù)羽狀復(fù)葉互生，葉柄長(zhǎng)約6厘米，托葉早落；小葉7～17片，卵狀橢圓形，長(zhǎng)2～5.5厘米，寬1～3厘米，先端鈍圓，基部渾圓，兩面被腺體及短毛。夏日葉腋抽出總狀花序，花密集；花萼鐘狀，被短毛和刺毛狀腺體；蝶形花冠淡紅紫色，長(zhǎng)1.4～2.5厘米，旗瓣大，矩狀橢圓形，基部有短爪，翼瓣及龍骨瓣均有長(zhǎng)爪，二體雄蕊。莢果條狀長(zhǎng)圓形，常密集，有時(shí)呈鐮狀以至環(huán)狀彎曲，寬6～9毫米，密被棕色刺毛狀腺體；種子2～8粒，扁圓形或稍腎形。

【生境分布】生于干燥草原及向陽(yáng)山坡。分布于東北、華北及陜西、甘肅、青海、新疆、山東等地區(qū)。

【栽培】喜干旱氣候。適于生長(zhǎng)在砂土或砂質(zhì)壤土地帶，但不宜在地下水位高的地區(qū)栽種。種子繁殖，穴播（條播亦可），播種前用30℃左右的水浸2～3小時(shí)后播種。行距1尺，穴距5寸開(kāi)穴，穴深2寸，每穴播種5～10粒，覆土5分，每畝播種量3～5斤。生長(zhǎng)期間，除苗期外，不宜過(guò)多澆水。追肥以施用氮、磷肥為主。

【化學(xué)成份】根及根狀莖含有甘草甜素（glycyrrhizin，即甘草酸glycyrrhinic acid，C42H62O16）6～14%，為甘草的甜味成分，是一種三萜皂甙。甘草酸水解產(chǎn)生一分子甘草次酸（glycyrrhetic acid即glycyrrhetinic acid，C30H46O4）及二分子葡萄糖醛酸（glycuronic acid，C6H10O7）。并含少量甘草黃甙（即甘草甙l(fā)iquiritin，C21H22O9，為一種黃烷醇flavanone的甙，其甙元名甘草素liquiritigenin，，C15H12O4和甘草苦甙glycyamarin）、異甘草黃甙（iso-liquiritin，，C21H24O9）、二羥基甘草次酸（dihydroxyglycyrrhetic acid 即grabric acid，C30H46O5）、甘草西定（licoricidin，，C25H32O5，即3‘，6-二異戊烯－2’，4‘，5-三羥基異黃烷）、甘草醇（glycyrol，C21H18O6）、5-0-甲基甘草醇（5-0-methyl glycerol，C22H20O6）、異甘草醇（iso-glycyrol，C21H18O6），此外，尚含有甘露醇（mannite）、葡萄糖3.8%、蔗糖2.4～6.5%、蘋(píng)果酸、樺木酸（betulicacid，C30H48O3）、天冬酰胺、菸酸、生活素（biotin，C10H16O3N2S）296微克/克、微量揮發(fā)油為甘草特有臭氣的來(lái)源及淀粉等。

【炮制】炙甘草：將甘草片加入煉熟的蜂蜜與少許開(kāi)水，拌勻后稍悶，放鍋內(nèi)炒至深黃色和不粘手時(shí)，取出晾涼（每100斤用煉熟蜂蜜25～30斤）。

【性味】甘，平。

【功能主治】清熱解毒，潤(rùn)肺止咳，調(diào)和諸藥；炙甘草能補(bǔ)脾益氣。主治咽喉腫痛，咳嗽，脾胃虛弱，胃、十二指腸潰瘍，肝炎，癔病，癰癤腫毒，藥物及食物中毒醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

【用法用量】0.5～3錢(qián)。

【注意】不宜與甘遂、大戟、芫花、海藻同用。

【附方】1.胃、十二指腸潰瘍：甘草10克，雞蛋殼15克，曼陀羅葉0.5克，共研細(xì)粉，每服3克，每日3次。

2.癔?。海ǜ墅湸髼棞└什?錢(qián)，大棗1兩，浮小麥4錢(qián)，水煎服。

3.心虛氣悸，脈結(jié)代（早期搏動(dòng)）：炙甘草、黨參、生地、阿膠、麥冬、麻仁各3錢(qián)，桂枝1.5錢(qián)，生姜3片，大棗5枚。陰虛內(nèi)熱，夜寐不安者去桂枝、生姜，加靈磁石5錢(qián)，牡蠣1兩；氣虛者加黃芪3錢(qián)，五味子1.5錢(qián)。

【備注】1.商品甘草主要分東甘草和西甘草兩大類(lèi)，東甘草主產(chǎn)于東北及內(nèi)蒙古東北部，原植物主要系甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.，西甘草主產(chǎn)于西北的內(nèi)蒙古西部、甘肅南部、青海東部、山西及陜西北部，原植物也是此種。

2.西甘草之產(chǎn)于新疆及甘肅西北部的，除甘草外，尚有：

（1）光果甘草Glycyrrhiza glabra L.，分布于新疆。根成分與甘草相似。

（2）脹果甘草Glycyrrhiza inflata Batal.，根在當(dāng)?shù)嘏c甘草及光甘草均作甘草入藥。分布于新疆及甘肅西北部。

（3）黃甘草Glycyrrhiza kanscensis Chang et Pang， mss.，分布于甘肅及新疆。質(zhì)地較甘草燒次。

【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》