[生物化學]向用油酸鈉為乳化劑制備的O／W型乳劑中加人大量氯...

原題:
[生物化學]向用油酸鈉為乳化劑制備的O／W型乳劑中加人大量氯化鈣后，乳劑可出現(xiàn)

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向用油酸鈉為乳化劑制備的O／W型乳劑中加人大量氯化鈣后，乳劑可出現(xiàn)
A.分層
B.絮凝
C.轉(zhuǎn)相
D.合并
E.破裂
答案：
C