[外科學(xué)]評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 應(yīng)考慮

原題:
[外科學(xué)]評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)考慮

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評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)考慮
A.蛋白質(zhì)含量
B.消化率
C.利用率
D.氨基酸模式
E.以上都包括
答案：
E