[生物化學]炒黃的標準是

原題:
[生物化學]炒黃的標準是

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炒黃的標準是
A.藥物表面顯焦褐色
B.藥物發(fā)泡、爆裂
C.透出藥物固有香味
D.炒至“存性”
E.炒時多用文火
答案：
B, C, E