[生物化學]下列物質(zhì)哪種是水溶性基質(zhì)

原題:
[生物化學]下列物質(zhì)哪種是水溶性基質(zhì)

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下列物質(zhì)哪種是水溶性基質(zhì)
A.可可豆脂
B.脂肪酸甘油酯類
C.椰油酯
D.聚乙二醇
E.棕櫚酸酯
答案：
D