原題:
[外科護(hù)理學(xué)(初級(jí)護(hù)師)]無(wú)菌環(huán)境下配置的要素飲食，其有效時(shí)間應(yīng)小于
選項(xiàng):
A.12小時(shí)
B.24小時(shí)
C.36小時(shí)
D.48小時(shí)
E.60小時(shí)
答案：
B
解析：
要素飲食是人工配制的各種分子水平的營(yíng)養(yǎng)成分，包括各種氨基酸、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)和維生素的混合物，屬無(wú)渣飲食，適用于胃腸道消化功能喪失而仍有吸收能力的。因?yàn)樗苯佑糜谀c道的吸收，必須是在無(wú)菌條件下配制；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)放置過久會(huì)影響它的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)；同時(shí)高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)是細(xì)菌很好的培養(yǎng)基，放置過久也易發(fā)生污染。要素飲食在無(wú)菌環(huán)境下配制，放于4攝氏度以下的冰箱內(nèi)暫存，24小時(shí)內(nèi)用完是合適的。
