別名：蒿菜、蓬蒿。

性味

味芳香、甘，性平。歸脾、胃經(jīng)。

功效

調(diào)和脾胃、利腸胃、通血脈、除胸中穢氣、化痰止咳、利小便。

用法用量

每次 200~250g，多作蔬菜煮食、蒸食或煎湯或炒食。

使用注意

脾弱便溏者慎食。

營(yíng)養(yǎng)成分

茼蒿主要含有維生素 C、鈣、磷、鐵等微量元素以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等；胡蘿卜素含量較高，還含有揮發(fā)油及膽堿類(lèi)化合物。

健康提示

由于茼蒿中胡蘿卜素含量較高，對(duì)脾胃不和、飲食減少等有芳香開(kāi)胃之效。另外，茼蒿中還含有揮發(fā)油及膽堿類(lèi)化合物，常食對(duì)提高記憶力、增加食欲、治療痰熱咳嗽等具有一定效果。

俗話說(shuō)病從口入，如果成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說(shuō)，就是“一人學(xué)營(yíng)養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師。看完公共營(yíng)養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì)，是不是心動(dòng)了？快看看如何報(bào)考吧，早報(bào)考早取證哦~

（點(diǎn)擊上圖了解詳情）

以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的"蔬菜中蘊(yùn)含的中醫(yī)智慧：茼蒿"全部?jī)?nèi)容，想了解更多公共營(yíng)養(yǎng)師考試知識(shí)及內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)成立至今已有17年，專(zhuān)注醫(yī)學(xué)考試培訓(xùn)教育，已經(jīng)為數(shù)百萬(wàn)學(xué)員提供了考證、從業(yè)和晉升等專(zhuān)業(yè)幫助，贏得了的廣大醫(yī)學(xué)從業(yè)人員的認(rèn)可和信賴(lài)，未來(lái)我們依然會(huì)為每一位在醫(yī)學(xué)路上不斷前進(jìn)的你，提供便利的學(xué)習(xí)資源及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。