糖的致齲作用機(jī)制有以下幾個(gè)方面：醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理
①發(fā)酵產(chǎn)酸作用；
②合成胞外多糖，促進(jìn)菌斑形成；
?、奂?xì)菌可利用攝入的糖聚合為胞內(nèi)多糖（主要是糖原），它們在細(xì)菌缺乏外源糖時(shí)可被利用，產(chǎn)生必要的能量，使致齲菌不斷生長、繁殖、代謝。
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