從外部形態(tài)上觀察，每個牙齒都分為牙冠、牙根兩部分，冠與根的交接處稱為頸。

　　（1）牙冠是牙齒顯露在口腔的部分，也是發(fā)揮咀嚼功能的主要部分。前牙的牙冠有唇面、舌面、近中面和遠(yuǎn)中面，后牙的牙冠有頰面、舌面、近中面、遠(yuǎn)中面和牙合面。兩個中切牙之間為中線，靠近中線側(cè)為近中面，遠(yuǎn)離中線例為遠(yuǎn)中面。

　?。?）牙根牙根是牙齒固定在牙槽窩內(nèi)的部分，也是牙齒的支持部分，其形態(tài)與數(shù)目隨著功能而有所不同。功能較弱而單純的牙齒多為單根；功能較強(qiáng)而復(fù)雜的牙齒，牙冠外形也比復(fù)雜。其根多分叉為兩個以上，以增強(qiáng)牙在頜骨內(nèi)的穩(wěn)固性。每一根的尖端，稱為根尖，每個根尖都有通過牙髓血管神經(jīng)的小孔，稱為根尖孔。

　?。?）牙頸牙冠與牙根交界處呈一弧形曲線，稱為牙頸。

　　從牙齒的縱剖面可見牙齒的組織結(jié)構(gòu)由三層硬組織和一層軟組織組成。

　　①牙釉質(zhì)位于牙冠表層的、半透明的乳白色硬組織，是牙體組織中高度鈣化的最堅(jiān)硬的組織，牙釉質(zhì)中96%為無機(jī)物，其余為水和有機(jī)物。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理

　?、谘辣举|(zhì)牙本質(zhì)是構(gòu)成牙齒主體的物質(zhì)，位于牙釉質(zhì)和牙骨質(zhì)的內(nèi)層，不如牙釉質(zhì)堅(jiān)硬。其所含礦物質(zhì)大約是65%～70%，其余是有機(jī)物，而且主要是蛋白質(zhì)和水。

　?、垩拦琴|(zhì)牙骨質(zhì)是構(gòu)成牙根表層的鈣化組織。其硬度與身體其它骨組織一樣。牙骨質(zhì)含有乃%的無機(jī)物。23%的有機(jī)物和2%的水。

　　④牙髓位于牙齒內(nèi)部牙髓腔中的疏松結(jié)締組織，牙髓中含神經(jīng)纖維、血管、淋巴管、造牙本質(zhì)細(xì)胞和成纖維細(xì)胞。