沙門菌屬食物中毒常見食品

2011-11-12 11:34 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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　　沙門菌屬食物中毒常見食品：多為動物性食物。

　?、傩笕忸惣捌渲破罚浯螢榍萑狻⒌邦?、奶類及制品。

　?、趤碓矗喝忸悾ㄉ案腥竞驮缀笪廴荆?、蛋類（禽類感染和肛門腔內(nèi)污染）、生熟交叉污染、帶菌者污染、乳類（患沙門菌病的奶牛其乳中可能帶菌或受污染）。

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