嬰兒時(shí)期是人生發(fā)育最迅速的階段。這個(gè)階段小兒不但要從食物中得到新生修補(bǔ)自身組織的原料，還要從食物中得到維持每日基礎(chǔ)代謝的原料。由于小兒胃容量小、胃口軟、消化系統(tǒng)的發(fā)育還不完善，因此合理的為嬰兒選擇食物，采用科學(xué)的喂養(yǎng)方法就顯得特別重要。喂養(yǎng)方法一般分為母親乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)三種。

　　一、母乳喂養(yǎng)：

　　母乳是嬰兒的一種天然的最佳營(yíng)養(yǎng)品，比其它任何代用食品都好。因?yàn)槟溉闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷的含量比例適當(dāng)，乳汁蛋白容易消化吸收。母乳干凈衛(wèi)生，含有免疫抗體，可以增強(qiáng)嬰兒的抗病能力。母乳喂養(yǎng)可促進(jìn)母體健康恢復(fù)，使孩子感到母愛，有利孩子心理、語(yǔ)言和智能的發(fā)展。

　　二、混合喂養(yǎng)：

　　混合喂養(yǎng)是在母乳不足，或是母親工作不能按時(shí)喂奶的情況下，加入其他奶類或代乳品。

　　三、人工喂養(yǎng)：

　　1、鮮牛奶。鮮牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含熱量高，是人工喂養(yǎng)最好的食物。牛奶的沖法：未滿月的嬰兒，牛奶需加水或米湯，稀釋比例為4：1，再加糖適量，煮沸2-3分鐘。滿月后，如嬰兒大便正常，可以用全奶。

　　2、全脂奶粉：主要成份與鮮牛奶相同，并具有蛋白凝塊小、易消化、無(wú)菌、攜帶和沖調(diào)方便等特點(diǎn)。奶粉沖法，按容量1：4配制，即一平匙奶粉，加四平匙水，就相當(dāng)于鮮牛奶的濃度。奶粉沖調(diào)過(guò)濃，會(huì)使嬰兒消化不良，沖調(diào)過(guò)稀，則達(dá)不到嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要，易患營(yíng)養(yǎng)不良癥。

　　3、代乳粉：是以植物蛋白代替動(dòng)物蛋白的一些代乳品。各種營(yíng)養(yǎng)成份基本符合嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育要求，沖調(diào)方便。但代乳粉的消化吸收較乳類差，宜在嬰兒1-2個(gè)月后食用。