《中國藥典》規(guī)定，測定pH值應使用酸度計，酸度計應定期進行計量檢定，并符合國家有關規(guī)定。pH值的測定方法如下：

　　1.pH-mV選擇：將pH-mV選擇鈕置于pH檔，可將測得的電動勢直接轉換成pH讀數(shù)。

　　2.溫度補償：酸度計上每一pH示值間隔相當于2.303RT/F伏，此值隨測量電池中溶液的溫度變化而變動。因此，pH計上都裝有溫度補償旋鈕，用以調(diào)節(jié)指針偏轉一個pH單位所相當?shù)暮练鼣?shù)。醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理例如，25℃時每改變一個pH單位，相當于電動勢要改變59mV；如果溶液為15℃，測量前將溫度旋鈕轉至15℃位置，這時pH計的每一pH讀數(shù)間隔相當于57mV.

　　3.定位：使用酸度計時，須預先用標準緩沖液對儀器進行校正（定位），用定位調(diào)節(jié)鈕調(diào)節(jié)，使pH示值與標準緩沖液的pH值一致。

　　4.測定：經(jīng)過溫度補償調(diào)節(jié)和定位調(diào)節(jié)后，換上待測溶液進行測定，pH計就可準確指示出供試液的pH值。

　　由于pH標準緩沖液是pH測定的基準，所以其配制方法及其pH值的確定均須符合規(guī)定?！吨袊幍洹?005年版附錄“pH值測定法”項下，規(guī)定了五種不同pH值的標準緩沖液，用來對pH計進行校正（定位）。它們分別是：草酸鹽標準緩沖液、苯二甲酸鹽標準緩沖液、磷酸鹽標準緩沖液、硼砂標準緩沖液及氫氧化鈣標準緩沖液，在25℃時它們的pH值分別為1.68，4.01，6.86，9.18，12.45.《中國藥典》列出了以上五種標準緩沖液在0℃～60℃范圍內(nèi)（間隔5℃）的pH值，作為pH測定的統(tǒng)一標準。