可可豆脂（藥劑學(xué)）主要內(nèi)容如下：

　?。?）天然產(chǎn)物，化學(xué)組成為脂肪酸甘油酯，無(wú)刺激性，可塑性好，在體溫下迅速熔化；

　?。?）具有多晶型（α、β、γ），加熱與冷卻速度快結(jié)晶轉(zhuǎn)型，熔點(diǎn)降低，故使用時(shí)應(yīng)緩醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理慢加熱至2/3的可可豆脂熔化，讓余熱使其全部熔化，以防止晶型轉(zhuǎn)化，降低熔點(diǎn)；

　?。?）每100g可可豆脂可吸收20～30g的水分（可可豆脂的水值）。