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吃粗糧時多喝水

2010-10-15 13:31 醫(yī)學教育網(wǎng)
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　　吃粗糧有講究。營養(yǎng)學專家建議：吃粗糧時要多喝水，因為粗糧中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維只有在人體水分充足的情況下才可以保障腸道正常工作；吃粗糧要循序漸進，經(jīng)常吃肉的人突然增加粗糧的進食量，醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理會引起腸道不適；吃粗糧時應搭配葷菜，因為粗糧的口感稍差，而且所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量不高。

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