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大腸埃希菌食物中毒的病原:
埃希菌屬俗稱大腸桿菌屬,G-,多數(shù)有周身鞭毛,能發(fā)酵乳糖及多種糖類,產(chǎn)酸產(chǎn)氣,在自然界存活力強(qiáng)。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理埃希菌屬中大腸埃希菌最為重要,其中引起食物中毒的血清型主要有:O157:H17、O111:B4、O55:B5、O26:B6等。