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社會營養(yǎng)與健康

2010-07-16 14:05 醫(yī)學教育網
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  社會營養(yǎng)與健康:

  1.評價指標:居民營養(yǎng)狀況評價主要是從熱量攝入和食物營養(yǎng)結構兩方面

  2.營養(yǎng)變化趨勢:水果和蔬菜的攝入越來越少,醫(yī)學教`育網搜集整理而脂肪特別是飽和脂肪酸的攝入呈上升趨勢

  3.健康營養(yǎng)干預:飲食習慣和營養(yǎng)深深植根于文化、經濟、上層建筑中,飲食營養(yǎng)的變化與它們休戚相關

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