花生杞棗雞蛋湯

　　花生仁100克，枸杞子15克，紅棗15克，雞蛋兩個(gè)，紅糖適量。先將花生仁、枸杞子、紅棗、雞蛋放入鍋里同煮，待雞蛋煮熟后去殼，再煮5～8分鐘即可。吃蛋、喝湯，每日一次，連續(xù)服用5～10天?？梢砸鏆怵B(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，適用于各種貧血及婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后體虛等。

　　枸杞爆肝尖

　　取枸杞子30克，平均分成兩份。一份煎汁30毫升，一份放在碗中蒸30分鐘。醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜`集整理將250克豬肝切成薄片，用蛋清、水、淀粉和適量細(xì)鹽拌勻，將鍋燒熱，用豬油過(guò)一下，至豬肝發(fā)亮?xí)r撈出。倒出余油，把調(diào)料和蒸熟的枸杞子下鍋，同時(shí)倒入枸杞汁，用勺攪勻，入肝尖爆炒。此膳有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目的功效。