【來源】

藥材基源：為蓼科植物苦蕎麥的根及根莖。

拉丁植物動物礦物名：Fagopyrum tataricum（L.）Gaertn.［polygonum tataricum L.」

采收和儲藏：8～10月采收，曬干。

【原形態(tài)】一年生草本，高50-90cm.莖直立，分枝，綠色或帶綠色，有細條紋。葉互生；有長柄；托葉鞘膜質(zhì)，黃褐色；葉片寬三角形，長2-7cm，寬2.5-8cm，先端急尖，基部心形，全緣?？偁罨ㄐ颍换ü＜氶L；花排列稀疏，白色或淡紅色；花被5深裂，裂片橢圓形，長約2mm；雄蕊8，短于花被；花柱3，較短，柱頭頭狀。瘦果錐狀卵形，有三棱，棱上部銳利，下部圓鈍，黑褐色，有3條深溝?；?、果期6-9月。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：生于濕潤的溝谷、村邊、草地。

資源分布：我國東北、西北、西南山區(qū)有栽培。亦有野生。醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理

【化學成份】全草含硝酸鹽還原酶（nitrate reductase）[1]，蕓香甙（rutin）[2].葉中含3′，4′5，7-四-O-甲基槲皮素-3-O-α-L-吡喃鼠李糖-（1→6）-O-β-D-吡喃葡萄糖甙〔3‘，4′， 5，7－tetra－O-methylquercetin－3－O-α-L-rhamnopyranosyl-（1→6）－O-β-D－glucopy－ranoside］[3].果實含蛋白質(zhì)（protein）[4].種子含槲皮素（querce－tin），山柰酚（kaempferol），蕓香甙，山柰酚-旬-3-蕓香糖甙（kaempferol－3－rutinoside），槲皮素-3-蕓香糖甙-7-半乳糖甙（quercetin－3－rutinoside-7－galactoside）[5].

【藥理作用】

1.抗乙肝表面抗原作用 用酶聯(lián)免疫吸附檢測（ELISA）技術(shù)測定抗乙肝病毒表面抗原（HBsAg）試驗表明，苦蕎頭水煎劑對HBsAg有明顯滅活作用[1].

2.降血糖、血脂作用 給糖尿病患者服用苦蕎麥面條200g/d，連用3個月，空腹血糖、糖化血紅蛋白和糖化血清蛋白均有明顯降低，血三酸甘油和膽固醇也有下降，并能明顯減少降糖藥物的用量[2].給四氧嘧啶性高血糖大鼠，每日服用苦蕎麥粉10g，連續(xù)6星期，有顯著降血糖作用；連續(xù)5星期對高脂飼料所致高血脂大鼠，有明顯降低血膽固醇和三酰甘油的作用[3].

【性味】甘；性平；毒。

【歸經(jīng)】脾；胃；大腸經(jīng)。

【功能主治】健脾行滯；理氣止痛；解毒消腫。主治胃脘脹痛；消化不良；痢疾；腰腿痛；跌打損傷；癰腫惡瘡；狂犬咬傷。

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，10～15g；研末或浸酒。外用：適量。搗敷。

【注意】《本草綱目》：多食傷胃，發(fā)風動氣，能發(fā)諸病，黃疾人尤當禁之。