看中醫(yī)處方，有時會發(fā)現(xiàn)某中藥名后加了“炭”字，如大薊炭、大黃炭等。炒炭是中藥的一種炮制方法，即將藥物炒（或煅）至外部枯黑，內(nèi)部焦黃，有焦苦味為度。

中藥炒炭后，改變了藥性，具有以下作用：

首先是增強藥物的止血作用。中醫(yī)五行學說認為，黑可制紅，所以“血見黑必止”，如茜草炭、蒲黃炭等；二是緩和峻藥藥性，減弱補藥膩胃，有利于中焦，如大黃炭、干姜炭、青皮炭、首烏炭等；三是增強藥物的溫熱之性，而減其寒涼，如金銀花炭、黃芩炭等；四是增強藥物的收斂之性，使止血、止瀉痢、澀精、縮尿、止咳、斂瘡等作用加強，如烏梅炭、地榆炭、石榴皮炭等。

當然，中藥炒炭并非全部改變藥性，還保持了原藥的一部分作用，醫(yī)學|教育網(wǎng)如陳皮炭，既有止瀉之用，還保持了理氣和胃之功。另外，有些中藥必須經(jīng)炒炭才可入藥使用，如棕櫚等。

炭藥在治療某些疾病中獨具優(yōu)勢，但應(yīng)在辨證論治的基礎(chǔ)上加用：

1.治療各種出血，如咯血、吐血、便血、尿血、皮膚出血（肌衄）及崩漏出血等。對血熱出血，可酌選丹皮炭、梔子炭、黃芩炭等，血瘀出血，可酌選大黃炭、紅花炭、赤芍炭等。

2.治療多種虛寒證，如上焦虛寒之咳喘，可酌選防風炭、杏仁炭、烏梅炭；中焦虛寒之脘痞、嘔吐醫(yī)學|教育網(wǎng)、腹痛、泄瀉（久瀉），可酌選炮姜炭、陳皮炭、山楂炭；下焦虛寒之遺精、遺尿、帶下，可酌選荊芥穗炭、艾葉炭、防風炭等。

此外，炭藥還可用于治療某些肝病，如病毒性乙肝、脂肪肝、藥物性肝損傷等，尤宜于肝病重癥有出血傾向者。

目前，可炒炭使用的中藥約有近70種，一般限于清熱類、止血類、活血類、收澀類、理氣類、補益類及少數(shù)外用藥。需要注意的是，炒炭方法很有講究，要求“防灰化以存性”，即炒炭只能使藥物部分炭化，而不能灰化，未炭化部分仍應(yīng)保持藥物的固有氣味。