血清胰蛋白酶雖然胰液中含有大量的胰蛋白酶，正常時(shí)卻很少進(jìn)入血循環(huán)，健康人血清中存在的主要為游離胰蛋白酶原～1，沒有游離的胰蛋白酶。

急性胰腺炎時(shí)，血清胰蛋白酶和淀粉酶平行升高，其峰值可達(dá)參考值上限的2～400倍，兩種胰蛋白酶的分布和急性胰腺炎的類型及嚴(yán)重程度有關(guān)。輕型者80%～99%為游離胰蛋白酶原～1及極少的結(jié)合型的胰蛋白酶～1；醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理而重型者游離胰蛋白酶原～1可低到胰蛋白酶總量的30%，大部分以結(jié)合形式存在，它可以和α1～抗胰蛋白酶或α2～巨球蛋白結(jié)合。

由于有上面所說的臨床意義醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理，許多人都想把血清胰蛋白酶測(cè)醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理定用于胰腺疾病診斷，但因?yàn)檠逯羞€有其他蛋白酶也能水解試劑中的底物，同時(shí)還有蛋白酶的抑制物存在，這些都會(huì)影響測(cè)定結(jié)果，所以以前臨床很少測(cè)定血清胰蛋白酶。但現(xiàn)在已經(jīng)有了測(cè)定胰蛋白酶原～1、胰蛋白酶～1、胰蛋白酶～1：α1～抗胰蛋白酶復(fù)合物的免疫方法，不過目前還沒有廣泛用于臨床。其臨床意義和價(jià)值尚需觀察和總結(jié)。