蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是2013年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試的內(nèi)容之一，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了相關(guān)資料以便大家更好地復(fù)習(xí)。

蛋白質(zhì)分子的二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈骨架中原子的局部空間排列，是局部主鏈的空間排列，不涉及側(cè)鏈的構(gòu)象。主要形式包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲等。