真菌：是一種真核細(xì)胞型微生物，細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整，有典型的細(xì)胞核和完善的細(xì)胞器，不含葉綠素。

（1）生物學(xué)性狀：比細(xì)菌大幾倍至幾十倍。分單細(xì)胞和多細(xì)胞兩類。單細(xì)胞真菌稱酵母菌，以出芽方式繁殖，芽生孢子成熟后脫落成獨(dú)立個(gè)體。多細(xì)胞真菌由孢子出芽繁殖形成，稱絲狀菌。各種絲狀菌長出的菌絲與孢子形態(tài)不同，是鑒別真菌的重要標(biāo)志。多數(shù)致病性真菌為有隔菌絲，無性孢子。

（2）培養(yǎng)特性：真菌對(duì)營養(yǎng)要求不高，常用沙保弱氏（Sab-ouraud‘s）培養(yǎng)基。常規(guī)以沙保弱氏培養(yǎng)基上的形態(tài)為準(zhǔn)：①酵母型菌落②類酵母型菌落亦稱酵母樣菌落③絲狀型菌落，由多細(xì)胞真菌的菌絲體所構(gòu)成，菌落呈絮狀、醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理絨毛狀及粉末狀等形態(tài)，為多細(xì)胞真菌的特征。培養(yǎng)真菌最適pH值為4.0～6.0，最適溫度為22～28℃，某些深部感染的真菌則在37℃中生長最好。培養(yǎng)真菌需要較高的濕度與氧。

（3）致病性：引起的疾病有致病性真菌感染，條件致病性真菌感染，真菌超敏反應(yīng)性疾病，真菌性中毒及與真菌毒素相關(guān)的腫瘤。