硒是人體必需的微量元素。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也將硒列為人體必需的15種營(yíng)養(yǎng)素之一，國(guó)內(nèi)外大量臨床實(shí)驗(yàn)證明，人體缺硒可引起某些重要器官的功能失調(diào)，導(dǎo)致許多嚴(yán)重疾病發(fā)生，全世界40多個(gè)國(guó)家處于缺硒地區(qū)，中國(guó)22個(gè)省份的幾億人口都處于缺硒或低硒地帶，這些地區(qū)的人口腫瘤、肝病、心血管疾病等發(fā)病率很高，

研究表明，低硒或缺硒人群通過適量補(bǔ)硒不但能夠預(yù)防腫瘤、肝病等的發(fā)生，而且可以提高機(jī)體免疫能力，維護(hù)心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，預(yù)防老年性心、腦血管疾病的發(fā)生。

硒與心臟疾病

對(duì)克山病的研究拉開了人們對(duì)硒深入探索的大幕，在隨后的多年中，研究人員發(fā)現(xiàn)，在美國(guó)和芬蘭等國(guó)高硒地區(qū)冠心病、高血壓的發(fā)病率比低硒地區(qū)明顯低，腦血栓、風(fēng)濕性心臟病、全身動(dòng)脈硬化的死亡率在高硒地區(qū)明顯低于低硒地區(qū)，這些結(jié)果均表明，硒在維持心血管系統(tǒng)正常結(jié)構(gòu)和功能上起著重要作用，缺硒是導(dǎo)致心肌病、冠心病、高血壓、糖尿病等高發(fā)的重要因素。而補(bǔ)硒則有利于減少多種心腦血管疾病的發(fā)生、改善患者癥狀、提高患者對(duì)抗疾病的能力。

硒元素對(duì)心臟疾病的醫(yī)理作用

抗氧化，清垃圾

心腦血管疾病的產(chǎn)生與體內(nèi)脂質(zhì)過氧化有關(guān)。患者血漿中有害的脂質(zhì)過氧化物濃度增高，就會(huì)使血液中部分有形物在血管壁上沉積，形成冠狀動(dòng)脈粥樣斑塊，由此引起冠心病、心腦血管疾病。這就如同生銹的管道容易存積污垢從而影響管道暢通的道理一樣。而硒可以清除這種脂質(zhì)過氧化物，保護(hù)動(dòng)脈血管壁上細(xì)胞膜的完整，阻止動(dòng)脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預(yù)防心肌梗塞的作用。

調(diào)血脂，防血栓

膽固醇是健康的大敵，當(dāng)血液中膽固醇增高時(shí)，容易形成動(dòng)脈硬化斑塊，這些斑塊在動(dòng)脈壁內(nèi)堆積，使動(dòng)脈管腔狹窄，阻塞血液流入相應(yīng)部位，引起動(dòng)能缺損，引發(fā)多種心腦血管疾病。而硒依靠其強(qiáng)大的抗氧化功能，可調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇及甘油三酯，降低血液黏度，預(yù)防心血管病的發(fā)生。

保護(hù)、修復(fù)血管，抗老化血管壁的老化是心血管疾病發(fā)生的重要的因素。之所以中風(fēng)和猝死的人士以中老年人居多，其中最大的原因就在于人到中老年之后，因?yàn)檠鼙诘闹饾u老化導(dǎo)致彈性下降，血管壁變得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影響就特別容易崩潰、出血，造成血栓、腦溢血等。而血管老化并非不可阻止，因?yàn)榇偈寡芗铀偎ダ系奈镔|(zhì)就是有害自由基，通過清除自由基，就能延緩血管壁衰老。硒是強(qiáng)抗氧化劑，它能及時(shí)的清除體內(nèi)的有害自由基，防止人體血管老化，預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病的發(fā)生。

調(diào)節(jié)免疫，增強(qiáng)抵抗力

心腦血管疾病患者補(bǔ)硒可有效調(diào)節(jié)身體免疫功能，提高患者對(duì)心腦血管疾病的抵御能力，防止并發(fā)癥的產(chǎn)生。

硒與癌癥

普通人缺硒，身體患腫瘤的機(jī)率大大增加體內(nèi)缺硒的腫瘤患者多有遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移、多發(fā)性腫瘤、腫瘤分化不良、惡性程度高及生存期短的可能；在與腫瘤的對(duì)抗中，硒具有舉足輕重的作用，近幾十年，經(jīng)科學(xué)家系統(tǒng)、深入的研究、開發(fā)，人們已經(jīng)能夠應(yīng)用硒來防癌、抗癌以及解除癌癥病人的痛苦、延長(zhǎng)癌癥病人的生命，由于硒在防治腫瘤方面所顯示出的強(qiáng)大作用，臺(tái)灣正義出版社將硒冠以“抗癌之王”的稱號(hào)。

硒元素對(duì)癌癥的醫(yī)理作用

改善免疫功能 提高抵抗力

腫瘤患者免疫功能下降是比較突出的現(xiàn)象，同時(shí)免疫力下降也是腫瘤發(fā)生、發(fā)展的重要的因素之一，而抗腫瘤免疫主要是細(xì)胞免疫，因此提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能十分重要。研究表明，硒顯著地影響免疫系統(tǒng)所包含的全部三種調(diào)節(jié)機(jī)制，即細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異免疫。硒還能促進(jìn)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，使血液免疫球蛋白水平增高或維持正常，因此臨床中給腫瘤患者適量補(bǔ)硒，可有效提高患者機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體防癌和抗癌能力。

提高機(jī)體抗氧化能力

腫瘤病人廣泛存在抗氧化不平衡，體內(nèi)有害自由基過剩，硒可以通過一系列含硒酶，使許多脂質(zhì)過氧化物、過氧化氫等得到有效的清除。

阻斷腫瘤血管形成，防止腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移

硒能抑制腫瘤血管形成，預(yù)防腫瘤生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)移。腫瘤轉(zhuǎn)移和生長(zhǎng)，依賴于自身建立生血管生成抑制因子”有促進(jìn)作用，營(yíng)造抗“腫瘤新生血管”形成的環(huán)境，從而抑制“腫瘤新生血管網(wǎng)”的形成與發(fā)展，切斷腫瘤細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)渠道。由于腫瘤得不到營(yíng)養(yǎng)來源，會(huì)逐漸枯萎、消亡；同時(shí)由于切斷了腫瘤的代謝渠道，腫瘤組織自身廢物不能排出，腫瘤逐漸變性壞死，其機(jī)制可形象地比喻為"斷敵糧草"。

直接殺傷腫瘤細(xì)胞

硒增高癌細(xì)胞中環(huán)腺苷酸（CAMP）的水平，形成抑制癌細(xì)胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境，起到抑制腫瘤細(xì)胞DNA、RNA及蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞在活體內(nèi)增值力減弱、控制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)分化的作用，從而抑殺癌細(xì)胞。體外研究可以看到，加硒后使培養(yǎng)中的肝癌細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)出細(xì)胞核固縮、核破裂、核消失的比例明顯升高。

硒與肝病

硒是人體必需的微量元素，在人體中，肝臟是含硒量最多的器官之一多數(shù)肝病患者體內(nèi)均存在硒缺乏現(xiàn)象，并且病情愈重。硒被認(rèn)為是肝病的天敵、抗肝壞死保護(hù)因子，國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究均表明，乙肝遷延不愈與缺硒有很大關(guān)系，肝病患者補(bǔ)硒有很好的效果。

硒元素與肝病的醫(yī)理作用

增強(qiáng)免疫功能，防止肝病反反復(fù)復(fù)

肝病患者普遍免疫功能低下，這就直接造成了機(jī)體識(shí)別以及抑制病毒能力的下降，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作，而硒是強(qiáng)效免疫調(diào)節(jié)劑，可作為免疫系統(tǒng)的非特異刺激因素，刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力，從而有助于防止肝病病情的反復(fù)發(fā)作。另外，硒還可通過提高免疫功能來改善肝病患者的多種體表癥狀，如：甲、乙型肝炎患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)，大大改善食欲不振、明顯乏力，面容灰暗等癥狀。

提高抗氧化能力，預(yù)防肝纖維化

肝病患者體內(nèi)普遍缺硒，而硒的缺乏，一方面會(huì)造成免疫功能降低，一方面還會(huì)引起機(jī)體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)遭到破壞而使有害物質(zhì)“自由基”的清除受到障礙，過多的自由基會(huì)造成肝臟損傷，從而會(huì)引起肝病病情的惡化，而硒是一種強(qiáng)抗氧化劑，可通過谷胱甘肽過氧化物酶完成抗氧化作用，保護(hù)肝細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，清除自由基，加快脂質(zhì)過氧化物的分解，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝功能恢復(fù)，防止肝纖維化的出現(xiàn)。

特別提醒：肝纖維化幾乎是肝病向肝硬化、肝癌轉(zhuǎn)化的必經(jīng)之路，抑制肝纖維化的發(fā)生，對(duì)防止肝硬化具有重要意義。

阻斷病毒突變，加速病體康復(fù)

肝病多是病毒引起，而病毒在人體缺硒時(shí)極易變異，從而變本加歷的對(duì)人體產(chǎn)生傷害。美國(guó)和歐洲科學(xué)家合作進(jìn)行的研究顯示，人類的流行性感冒病毒在缺乏硒的動(dòng)物身上會(huì)變得更兇猛、更危險(xiǎn)，這是由于變異的病毒不但會(huì)逃避身體免疫監(jiān)控，還會(huì)降低治療藥物的作用，影響治療效果，研究發(fā)現(xiàn)，硒是唯一與病毒感染有一定直接關(guān)系的營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)硒有利于阻斷病毒的變異，加速病體的康復(fù)。

解毒除害，保護(hù)肝臟

硒具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質(zhì)(如：汞、鉛、苯、砷等)和

一些有害化合物，從而減少環(huán)境中有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害。

與藥物協(xié)同、效果事半功倍

在肝病治療中會(huì)用到一些藥物，明知其有毒副作用，卻又不得不用，如何增強(qiáng)藥物效果，縮短病程呢？研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)硒與藥物聯(lián)合使用時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)良好的協(xié)同或相加效應(yīng)，從而有利于改善藥物的毒副作用，提高藥物的療效。

硒與胃病

人體內(nèi)的硒含量越低，胃部患病的可能性越大淺表性胃炎患者體內(nèi)含硒量往往比健康人要低血液中含硒量低的萎縮性胃炎患者“癌變”的可能性大大增加多數(shù)胃癌病人處于硒缺乏狀態(tài)。

硒元素與胃病的醫(yī)理作用

人體內(nèi)硒水平的降低，會(huì)造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不穩(wěn)定，黃嘌呤氧化酶在應(yīng)急情況下會(huì)持續(xù)升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變，硒是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產(chǎn)生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜壞死，促進(jìn)粘膜的修復(fù)和潰瘍的愈合，預(yù)防癌變，所以，每天服用一定量的硒將有助于慢性胃病患者控制病情，緩解胃病癥狀。

硒與放化療

放化療患者機(jī)體免疫功能的衰退，有可能會(huì)進(jìn)一步促使腫瘤失去免疫監(jiān)控，加速增殖。這就是為什么很多腫瘤患者經(jīng)放、化療后，病情一時(shí)有所好轉(zhuǎn)，但很快又惡化，導(dǎo)致邊治療、邊擴(kuò)散、邊轉(zhuǎn)移，同時(shí)，患者經(jīng)放、化療后機(jī)體抗感染能力也會(huì)大大減弱，從而增加了許多危及生命的并發(fā)癥的發(fā)生。硒是一種優(yōu)良的放化療輔助劑，腫瘤患者在放化療期間服用硒可以起到多方面的作用。尤其是納米硒的出現(xiàn)解決的硒的精確攝取問題使硒的攝取更安全更精準(zhǔn)。

硒元素與放化療的醫(yī)理作用

補(bǔ)硒可以提高放化療患者機(jī)體的免疫力，使患者機(jī)體有足夠能力順利完成放化療，免疫力的提高也有利于幫助腫瘤患者盡快康復(fù)，同時(shí)預(yù)防腫瘤的轉(zhuǎn)移與復(fù)發(fā)，另外，長(zhǎng)期適當(dāng)?shù)姆梦鴮?duì)人體不會(huì)產(chǎn)生任何的副作用，可以連續(xù)使用。

補(bǔ)硒不但可減少惡心、嘔吐、腸胃功能紊亂，食欲減退、嚴(yán)重脫發(fā)等放化療時(shí)的毒副反應(yīng)，還可減輕化療引起的白細(xì)胞的下降程度。

由化療藥物所致的骨髓毒副反應(yīng)主要是使細(xì)胞脂質(zhì)氧化，過多的過氧化物堆積，引起基質(zhì)細(xì)胞的損傷，由此累及骨髓的貯血和造血功能。硒是有效的抗氧化劑，服用硒可增強(qiáng)人體抗氧化功能，抑制過氧化反應(yīng)，分解過氧化物，清除自由基和修復(fù)細(xì)胞損傷，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝及其增強(qiáng)免疫功能。臨床研究證實(shí)，在化療前后服用較大劑量的硒制劑，白細(xì)胞總數(shù)及中性粒細(xì)胞數(shù)與不用硒制劑比較顯著提高，這比用粒細(xì)胞刺激因子一類昂貴藥物要經(jīng)濟(jì)得多。

補(bǔ)硒能預(yù)防放化療時(shí)出現(xiàn)耐藥性：長(zhǎng)期的放化療，腫瘤細(xì)胞容易產(chǎn)生耐藥性。當(dāng)腫瘤細(xì)胞受到放化療攻擊時(shí)，一部分腫瘤細(xì)胞死亡，一部分逃脫了死亡，并在細(xì)胞內(nèi)建立了抵御放化療的強(qiáng)大工事，使再次放化療的效果明顯下降。而在化療的同時(shí)補(bǔ)硒，可以顯著降低腫瘤細(xì)胞對(duì)化療的耐藥性，使腫瘤細(xì)胞始終對(duì)化療保持敏感，易于治療。

硒能解除癌癥患者化療藥物的毒性作用，在化療藥物中我們常用的磷酰氨、順鉑、氨甲碟呤、阿霉素、長(zhǎng)春新堿和強(qiáng)的松等，在殺死癌細(xì)胞的同時(shí)，能引起許多副作用。進(jìn)一步降低了人體的免疫功能，大大地限制了化療藥物的應(yīng)用，能不能找到一種既能保持化療藥物的療效，又能限制毒副作用的化療性伴侶呢？國(guó)內(nèi)外科學(xué)家苦苦探索，最終發(fā)現(xiàn)，最理想的伴侶就是硒，以硒作為解毒劑，可以加大化療藥物的劑量，使藥力大大提高。

硒與糖尿病

糖尿病對(duì)許多人特別是中老年朋友來講已不太陌生。它被人們稱為“富貴病”，并和腫瘤、心血管疾病一道被列為對(duì)現(xiàn)代人危害最大的三大慢性疾病。最近的醫(yī)學(xué)研究表明，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低于健康人。補(bǔ)充微量元素硒有利于改善糖尿病病人的各種癥狀，并可以減少糖尿病病人各種發(fā)癥的產(chǎn)生機(jī)率。糖尿病患者補(bǔ)硒有利于控制病情，防止病情的加深、加重

硒與糖尿病的醫(yī)理作用

糖尿病患者補(bǔ)硒有利于營(yíng)養(yǎng)、修復(fù)胰島細(xì)胞，恢復(fù)胰島正常的分泌功能

人體內(nèi)必須有胰島素的參與，葡萄糖才能被充分有效地吸收和利用，當(dāng)胰島素分泌不足或者身體對(duì)胰島素的需求增多造成胰島素的相對(duì)不足時(shí)，就會(huì)引發(fā)糖尿病。胰島素分泌不足最直接的原因就是能夠產(chǎn)生胰島素的胰島細(xì)胞受損或其功能沒有發(fā)揮。而補(bǔ)硒可以保護(hù)、修復(fù)胰島細(xì)胞免受損害，維持正常的分泌胰島素的功能。醫(yī)學(xué)專家提醒：營(yíng)養(yǎng)、修復(fù)胰島細(xì)胞，恢復(fù)胰島功能，讓其自行調(diào)控血糖才是治療糖尿病的根本，

清除自由基是預(yù)防和治療糖尿病及其并發(fā)癥的主要途徑

人體在新陳代謝的過程中會(huì)產(chǎn)生許多有害的物質(zhì)自由基，其強(qiáng)烈的引發(fā)脂質(zhì)過氧化作用就是糖尿病產(chǎn)生的重要原因之一，另外，糖尿病病人的高血糖也會(huì)引發(fā)體內(nèi)自由基的大量產(chǎn)生，從而損傷人體內(nèi)各種生物膜導(dǎo)致多系統(tǒng)損傷，出現(xiàn)多種并發(fā)癥，后果極為嚴(yán)重，如何有效預(yù)防和減輕并發(fā)癥呢，硒有著巨大的潛力，因?yàn)榇罅酷t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)糖尿病病人補(bǔ)硒以后可以提高機(jī)體抗氧化能力，阻止這種攻擊損害，保護(hù)細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)，使胰島內(nèi)分泌細(xì)胞細(xì)胞恢復(fù)、保持正常分泌與釋放胰島素的功能。

增強(qiáng)糖尿病患者自身抗病力是防止并發(fā)癥的重要手段

硒是強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)劑，人體中幾乎每一種免疫細(xì)胞中都含有硒，補(bǔ)硒可增強(qiáng)人體的體液免疫功能、細(xì)胞免疫功能和非特異性免疫功能，從而整體增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這對(duì)處于免疫功能低下狀態(tài)的糖尿病患者，無疑是增加了一道抗感染及預(yù)防并發(fā)其它疾病的堅(jiān)固防線。

硒與其它疾病

硒與視力

視力是人類觀察事物，從事工作、學(xué)習(xí)、生活、娛樂和情感交流的主要機(jī)能。視力好壞，已成為許多重要職業(yè)的基本條件。硒能催化并消除對(duì)眼睛有害的自由基物質(zhì)，從而保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜。若人眼長(zhǎng)期處于缺硒狀態(tài)，就會(huì)影響細(xì)胞膜的完整，從而導(dǎo)致視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、夜盲病等的發(fā)生。

硒與腦功能

硒對(duì)腦功能是非常重要的，硒缺乏使一些“神經(jīng)遞質(zhì)”的代謝速率改變，同時(shí)體內(nèi)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)自由基也無法得到及時(shí)清除，從而影響人體的腦部功能，而增加硒不但會(huì)減少兒童難以治愈的癲癇的發(fā)生，也可以有效地減輕焦慮、抑郁和疲倦，這種效果在缺硒人群中最明顯。

硒與甲狀腺疾病

硒與人體內(nèi)分泌激素關(guān)系密切，其中人體甲狀腺中含硒量高于除肝、腎以外的其它組織，硒在甲狀腺組織中具有非常重要的功能，可以調(diào)節(jié)甲狀腺激素的代謝平衡，缺硒會(huì)造成甲狀腺功能紊亂。

硒與前列腺疾病

低地區(qū)的前列腺疾病發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高硒地區(qū)，在前列腺病理演變過程中，元素鎘起了重要作用，隨著年齡的增長(zhǎng)和環(huán)境的影響以及低硒導(dǎo)致了內(nèi)分泌等的失調(diào)，使前列腺聚集鎘而引發(fā)前列腺增生甚至腫瘤。而硒有抑制鎘對(duì)人體前列腺上皮的促生長(zhǎng)作用，從而減輕病情。

硒與男性健康

男性不育癥患者精液中硒水平普遍偏低，研究發(fā)現(xiàn)：精液中硒水平越高，精子數(shù)量越多，活力越強(qiáng)。人類精子細(xì)胞含有大量的不飽和脂肪酸，易受精液中存在的氧自由基攻擊，誘發(fā)脂質(zhì)過氧化，從而損傷精子膜，使精子活力下降，甚至功能喪失，造成不育。硒具有強(qiáng)大的抗氧化作用，可清除過剩的自由基，抑制脂質(zhì)過氧化作用。男性不育癥患者精液硒水平低，自然會(huì)削弱機(jī)體自身對(duì)精液中存在的氧自由基的清除和脂質(zhì)過氧化的抑制，從而導(dǎo)致患者精子活力低下，死亡率高，引發(fā)不育癥。