具有抗發(fā)炎作用

GLA（γ-亞麻酸）在人體內(nèi)經(jīng)由生理生化反應(yīng)會(huì)生成一種內(nèi)生物質(zhì)--前列腺素E1，前列腺素E1(PGE1)

可以取代體內(nèi)原來正常產(chǎn)生的PGE2之生理作用，然而PGE1卻PGE2擁有較強(qiáng)的平滑肌松弛作用，因此，被推測(cè)將有助于氣喘病情的緩解及血壓下降作用。雖然，許多一般劑量的臨床實(shí)驗(yàn)并無法支持這項(xiàng)說法，但對(duì)于內(nèi)生性發(fā)炎因子，前列腺素引發(fā)之過敏性皮膚炎(atopic eczema)卻是證明有效約(P. Edben, et al., A study of evening primrose seed oil in atopic asthma, prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 35(2): 69-72 Feb. 1989)。一群以畢爾吉(Biagi)為首的瑞士生化學(xué)家所做的研究，針對(duì)一群因IgE免疫球蛋白值不正常之免疫功能不全引發(fā)之萎縮性皮膚炎(atopic dematitis)的兒童，以月見草油來加以治療，結(jié)果證明GLA可有效提高體內(nèi)一種抗發(fā)炎內(nèi)生物之前質(zhì)-dihomogamma linolenic acid (DGLA)在體內(nèi)的濃度，在高濃度攝取月見草油的族群中，更可發(fā)現(xiàn)癥狀的明顯改善。 藉由一連串臨床試驗(yàn)，證明了月見草油對(duì)于抗發(fā)炎作用緩解的效果，生化學(xué)家開始試圖將月見草油運(yùn)用于因自體免疫反應(yīng)如多發(fā)性脊椎炎、紅斑性狼瘡等引發(fā)之發(fā)炎癥狀，結(jié)果也同樣得到今人滿意的結(jié)果(P.C. Calder, The effect of fatty acids on lymphocyte functions, Braz J Med Biol Tes, 1993; 9(26): 901-917)。 不過，值得注意的是，深海魚油(W-3油酸)也同樣有這種作用，因此，除非你是素食者，否則對(duì)于自體免疫發(fā)炎癥的緩解，不妨可以合并用見草油與深海魚油共同服用。

緩解經(jīng)前癥候群

當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)平常相處起來活潑可愛又溫柔的女伙伴，突然變得抑郁寡歡，脾氣不好，一般人最直覺的猜測(cè)可能是「啊！她一定是那個(gè)來了。」「大部分的女性一輩子幾乎有半輩子必須每個(gè)月與她的「好朋友」共度五至十天的時(shí)間，然而，由于女性體內(nèi)在月經(jīng)將至約前二至三天開始，便會(huì)因荷爾蒙的變化，加上月經(jīng)來潮時(shí)更會(huì)因子宮內(nèi)膜的剝落出血而引發(fā)體內(nèi)發(fā)炎因子前列腺素(Prostaglandin)濃度的提升，月見草油中所含的GLA正可以抑制引起發(fā)炎作用的前列腺素濃度的上升，減低經(jīng)前癥候群(PMS)的不適反應(yīng)。 曾經(jīng)有一個(gè)針對(duì)經(jīng)前癥候群引發(fā)之嚴(yán)重乳房漲痛，以月見草油來作為治療的臨床實(shí)驗(yàn)，結(jié)果就證明月見草油的作用與傳統(tǒng)攝取口服荷爾蒙制劑來治療乳房漲痛的緩解效果類似(P.M. Genolet, et. Al., Diagnosis and treatment of mastodynial, Red Med Sruisse Romande, 1995; 115(5): 385-390)。 女性所面臨的另一個(gè)問題是骨質(zhì)疏松癥，因此如何降低鈣質(zhì)的流失，成為重要的課題。 根據(jù)一項(xiàng)以老鼠為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，以月見草油喂食四周的一組老鼠尿中之含鈣量明顯較低，而針對(duì)高尿鈣癥的老鼠，防止鈣質(zhì)流失更是有意義(I. Tulloch et. Al., Evening primrose oil reduces urinary calcium excretion in both normal and hypercalciuric rats, 1994 22(4) 227-230)。 這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)也同時(shí)支持著服用月見草油可以降低鈣質(zhì)的流失，并具有預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的效果。 由于月見草油的種種，對(duì)女性生理保健有所助益，因此在保健食品市場(chǎng)上，月見草油應(yīng)是女性朋友的優(yōu)先選擇。

可降低血栓的發(fā)生率

月見草油和深海魚油一樣，都是屬于極多元不飽和的必需脂肪酸，在體內(nèi)代謝的過程中會(huì)取代花生油四烯酸在體內(nèi)產(chǎn)生的發(fā)炎性內(nèi)生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引發(fā)凝血反應(yīng)的凝血?原(Thrombosane X2)，因此，除了抗發(fā)炎作用外，月見草油還具有降低凝血反應(yīng)、預(yù)防血栓形成的作用(E.J. Steven, et al., Prostacyclin release in experimental diabetes: effect of evening primrose oil, Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, 1993 Sep; 49(3): 699-701)。

除此之外，生化學(xué)家范安(Fan)更在一九九五年的動(dòng)脈血管生物醫(yī)學(xué)雜志中發(fā)表了GLA可減少巨大細(xì)胞與平滑肌細(xì)胞的增生，同時(shí)降低動(dòng)脈血管硬化的發(fā)生率。

月見草油除了對(duì)老年人常患的心血管疾病具有防治作用外，對(duì)于另外一項(xiàng)老年疾病--糖尿病也是很有用的。神經(jīng)萎縮病變是糖尿病患常發(fā)生的副作用，科學(xué)家亦發(fā)現(xiàn)月見草油具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、減低病變發(fā)生率的作用(N.E. Cameron, et al., Br. J. Pharmacol, 1993; 109(4) 972-979; C.D. Dines, et al., Eur J Pharmacol, 1995 Aug; 281(3): 303-309)。 英國(guó)生化學(xué)家格蘭特等人在以月見草油喂食一群患有妊娠糖尿病的老鼠，發(fā)現(xiàn)所生出之小老鼠之體重及健康狀況皆較未攝取月見草油的老鼠正常，他們更發(fā)現(xiàn)，月見草油可降低糖尿病的發(fā)生率，雖然，這不是以人為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)，但是，以月見草油來作為慢性病的保養(yǎng)，其實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇！

抗癌效果研究中

說到癌癥，可能大部分的人都會(huì)將它歸為終結(jié)人類生命的大殺手，事后的治療也總不如事前的預(yù)防來得有意義，因此，無論何種保健食品，多半會(huì)「想辦法」與「抗癌」連結(jié)上一些關(guān)系，月見草油的抗癌效果，其實(shí)也只停留在以老鼠為樣本的研究階段，而其抗癌的原理是月見草油對(duì)老鼠體內(nèi)脂肪細(xì)胞具有「降低」脂肪過氧化的反應(yīng)發(fā)生，因?yàn)檫^氧化反應(yīng)會(huì)生成自由基，進(jìn)而造成細(xì)胞變性引發(fā)癌病變(S. Kokura, et al., Efficacy of hyperthermis and polyunsaturated fatty acids on experimental carcinoma; Cancer Res, 1997 Jun; 57(11):2200-2202)。

所以，月見草油被認(rèn)為有抗腫瘤的效果，除此之外，科學(xué)家們也同時(shí)發(fā)現(xiàn)，GLA具有阻礙正常血管細(xì)胞內(nèi)度與腫瘤內(nèi)皮細(xì)胞的融合反應(yīng)，如此一來，也可減緩癌病變的發(fā)展?fàn)顟B(tài)(W.G. Jiang et al., GLA regulates gap junction communication in endothelial cells and their inter action with tumor cells., Prostaglandins Leukot Essent Fatty acids, 1997 Apr; 56(4): 307-316)。