貝母梨

材料：

梨3個(gè)，貝母15克，黑糖3大湯匙。

做法：

1. 梨洗凈后，在梨的上1/4處橫著切開，上部分做蓋，將梨核挖去，待用。

2．將貝母搗碎成粉末，分別放入3個(gè)梨中，上面撒上黑糖，蓋上梨蓋。

3．將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時(shí)取出，梨汁和果實(shí)一齊食用。

貝母燉豬肺

制作方法：

1.將豬肺250克切片，加清水，用手?jǐn)D洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎塊。

2.豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內(nèi)，加入冰糖及清水適量，文火煮3小時(shí)即可。

食用方法：

每日1次，佐餐食用。