藥理作用:

1. 對病原微生物的作用 體外實驗證明: 兒茶水煎劑對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、白喉桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有一定的抑制作用．對結核桿菌有明顯抑制作用．其所含鞣質可使細菌不能獲得食物營養(yǎng)而有防腐作用, 在培養(yǎng)基上, 10%溶液24小時有殺菌作用．

兒茶水浸劑（1:2）, 在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用．

其在體外對流感病毒有滅活作用．

2. 對心血管系統(tǒng)的作用 右旋兒茶精可使離體兔耳血管收縮, 對離體蟾蜍心振幅先抑制后興奮, 并通過增強酪氨酸酶的活性、抑制酪氨酸脫羧酶的活性, 降低體內腎上腺素含量而有降壓作用．

給小鼠口服或注射兒茶鞣質, 能增進其毛細血管抵抗力；如預先使豚鼠缺乏維生素 C, 則加用兒茶鞣質可增進此維生素的吸收．

3. 對胃腸道的作用 給空腹家兔以不同濃度的兒茶水溶液, 能抑制十二指腸及小腸的蠕動, 但能促進盲腸的逆蠕動而有制瀉作用, 對大腸幾乎無作用．

4. 對酶類的影響 右旋兒茶精能抑制組胺脫羧酶之活性, 可能與其抗組胺的作用有關, 而對組胺酶無影響．還能抑制透明質酸酶、膽堿乙酰化酶, 而對膽堿酯酶則無影響．兒茶有抑制鏈激酶對纖維蛋白的溶解作用．

5. 對血糖血脂的影響 右旋兒茶精能降低兔血糖, 延緩羊毛脂引起的血清膽甾醇水平之升高．

6. 其他作用 右旋兒茶精能抑制大鼠的腦、肝、腎、心及豬主動脈等多種器官的氧攝取, 特別是抑制心肌的氧攝取, 是否與其治療動脈粥樣硬化有關, 尚待研究．

右旋兒茶精能促進肝臟能量代謝、穩(wěn)定細胞膜、保護肝組織, 對人類急性病毒性肝炎、慢性肝炎及中毒性肝損害有一定療效．

20%兒茶煎劑對腹水癌細胞有顯著的抑制作用, 在體外其直接殺死腹水癌細胞的作用較強, 但對正常唾液腺及精巢細胞無毒性作用．

兒茶鞣質能增進缺乏維生素 C 的豚鼠對維生素 C 的吸收．