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茴香性狀

聚合果常由8個骨突果著生在中軸呈星狀。骨突果長1~2cm,寬3~5mm,高0.6~1cm;外表面紅棕色,有不規(guī)則皺紋,頂端呈鳥喙?fàn)?,上?cè)多開裂;果皮內(nèi)表面淡棕色,平滑有光澤;質(zhì)硬而脆,內(nèi)含種子1粒。果梗長3~4cm,彎曲,常脫落。種子扁卵圓形,長約6mm,紅棕色或黃棕色,光亮。氣芳香,味辛、甜。

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