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考試輔導(dǎo)
根莖含多量的維生素B1、B2、C以及蛋白質(zhì)5%,脂肪1%,碳水化合物51%,天冬酰胺0.1%。又含氨基酸,脂肪酸,甾醇,生育酚,多元酚如咖啡酸和龍膽酸。還含2,5-二甲氧基-對(duì)-苯醌,對(duì)-羥基苯甲醛,丁香醛,松柏醛,香草酸,阿魏酸,對(duì)-香豆酸及二氧雜環(huán)已烷木質(zhì)素。后者的氧化降解產(chǎn)物為苯丙烷的愈創(chuàng)木酚基,丁香酚基和4-羥基苯基的衍生物。另含薏苡素,小麥黃素,β-香樹(shù)脂醇,蒲公英賽醇,蒲公英寒酮和由阿拉伯糖,木糖和葡萄糖按摩爾比10:19:94所組成的相對(duì)分子質(zhì)量約為20000的多糖。又含游離的脯氨酸和三甲銨乙內(nèi)酯類(lèi)化合物。
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