山茱萸為落葉喬木，枝黑褐色，葉對生、狹卵形，早春開黃花、呈傘狀花序。秋果熟、如瑪瑙、色紅艷。古有取茱萸縫袋盛之、佩身祛邪辟惡之說。

《本草綱目》載：“山茱萸，主治心下邪氣寒熱，溫中，逐寒溫痹，去三蟲，久服輕身；有強(qiáng)陰益精、安五臟、通九竅、止小便淋瀝之功；久服明目、強(qiáng)力長年”。境內(nèi)山茱萸，古自有之。清康熙《績修商》及乾隆《直隸商州總志》均有記載，且冠以“佳”字。至今仍有一株500余年的古樹正常開花結(jié)果。丹鳳是山茱萸最佳適生區(qū)，其果以個(gè)大、肉厚、色澤純正，藥用成份含量高，深受外地客商青睞，被譽(yù)為“龍萸”。1997年丹鳳縣被全國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林名鄉(xiāng)編撰委員會推介為“山茱萸之鄉(xiāng)”。2003年在國家商標(biāo)局注冊了“丹鳳山茱萸”商標(biāo)。

上世紀(jì)80—90年代，丹鳳山茱萸產(chǎn)量占陜西省的60—70%。近年來，丹鳳縣山茱萸產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。面積由1999年的2.7萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的11.5萬畝，產(chǎn)量由56萬公斤提高到96萬公斤，產(chǎn)值達(dá)到2880萬元。主要品種有石磙、珍珠紅、香蕉、八月紅、大圓玲、小米棗等12個(gè)品種。2003年，國家扶貧辦把丹鳳山茱萸作為科技扶貧示范項(xiàng)目，從楊陵職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)院引進(jìn)8901、8916、8927、8929、8930、8936等12個(gè)優(yōu)良單株接穗和種子，建采穗圃100畝、苗圃30畝，進(jìn)行苗木繁育。計(jì)劃用5年時(shí)間在全縣推廣良種山茱萸2萬畝。