主要成分

含蛋白質（主要是球蛋白類）、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C．磷脂成分中有磷脂酰膽堿（Phosphatidyl choline）、磷脂酰乙醇胺（Phosphatidylethano- lamine）、磷脂酰肌醇（Phosphatidylinositol）、磷脂酰甘油（Phosphatidylglycerol）、磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）、磷脂酸（Phosphatidic acid）．

臨床報道

1． 治療高血壓 硫磺、綠豆等量（用紗布包好），加水煮2小時后取出硫磺干燥， 加酒制大黃20%制片，每次4片，日服1次，飯后服， 10 天為1療程，療程間隔5天．治療107例，治愈率68.22%，有效率為93.46%．〖新醫(yī)學 1973；（8）：395〗

2． 治療腮腺炎 用生綠豆60g 置小鍋內煮至將熟時，加入白菜心2～3個， 再煮約20分鐘，取汁頓服，每日1～2次．治療34例（病程3～4天），全部治愈．若在發(fā)病早期使用更好．〖江西醫(yī)學雜志 1966；6（6）：28〗

3． 治療癤瘡 鯉魚1條（重約60～90g）， 綠豆100g，煮熟喝湯吃肉豆，連服3～5天， 治療頑固性癤瘡20例，痊愈18例，無效2例．〖廣西中醫(yī)藥 1984；（3）：41〗

4． 治療漆瘡 綠豆60g,薏苡仁30g，洗凈加水適量，煨爛；加白糖適量， 連湯1次頓服，每日1劑．另用生綠豆60g，用開水浸泡12小時，取出后搗爛成糊狀， 外敷患處，日數(shù)次．治療12例，均在4天內皮疹消退，臨床治愈．〖新醫(yī)學雜志 1975；（12）：41〗

5． 治療復發(fā)性口瘡 雞蛋1個， 綠豆適量．將雞蛋打入碗中調成糊狀，綠豆放入砂鍋內，冷水浸泡10～20分鐘再煮沸，取煮沸綠豆沖入雞蛋糊內飲用， 每日早晚各1次．治療70例，一般3天即愈．〖新中醫(yī) 1989；（7）：17〗

6． 治療中暑 綠豆500g,甘草30g，加水5000ml，煮至綠豆開花，冷后代茶飲， 可用于防暑除濕．〖中藥通報 1985；（5）：59〗

7． 治療中毒

a. 生綠豆?jié){，每次服半碗，治療1059農藥中毒者2例，均服3次而愈．〖浙江中醫(yī)雜志 1965；（7）：209〗

b. 以綠豆120g為主的綠豆甘草解毒湯， 日夜各服1劑（必要時可6小時服1劑），或下胃管．如能進食時可盡量多飲綠豆湯．治療苯妥英鈉中毒、敵敵畏中毒、利眠寧中毒等各1例，均痊愈．〖陜西新醫(yī)學 1978；（2）：39〗