1. 蒺藜：漂去泥沙，除凈殘留的硬刺。

2.鹽蒺藜：取去刺的蒺藜，用鹽水拌勻，悶透，置鍋內(nèi)用文火炒至微黃色，取出，曬干（每蒺藜100斤，用鹽2斤8兩，加適量開水化開澄清）。

《雷公炮炙論》："凡使蒺藜，揀凈，蒸，從午至酉，出，日干，于木臼中舂，令皮上刺盡，用酒拌再蒸，從午至酉出，日干用。"