【提問】你好，請問第2、3題怎做

【回答】學員chy0408，您好！您的問題答復(fù)如下：

1.本題的答案是D。

本題中：該學生能量供給量為2900kcal，蛋白質(zhì)提供的熱能占總熱能的12%，所以蛋白質(zhì)提供的熱能是2900×12%＝348kcal，而蛋白質(zhì)的凈能量系數(shù)為4kcal／g，所以需要的蛋白質(zhì)的量為：348／4＝87g。

所以本題的答案是D。

2.本題的答案是D。

維生素B1與能量代謝有密切關(guān)系，所以維生素B1膳食參考攝入量常按所需能量確定，以0.5mg/1000kcal計算。

本題中能量供給量為2900kcal，所以需要維生素B1的量為：2900×0.5/1000＝1.45mg。

因為青少年處于生長發(fā)育期，可適當增加，所以維生素B1的供給量應(yīng)是1.5mg。

所以本題的答案是D。

3.本題的答案是D。

1988年中國建議膳食中煙酸供給量為每4180焦耳（1000千卡）熱能5毫克。一般規(guī)定膳食中煙酸供給量為維生素B1的10倍。

此題2900/1000x5=14.5mg，四舍五入得15mg，故而選擇D。

祝您學習愉快！順利通過考試！

★問題所屬科目：公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師---營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學