影響酶反應(yīng)的因素有哪些？為了幫助檢驗(yàn)職稱考生了解，助力檢驗(yàn)職稱考生復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)主要研究酶催化反應(yīng)的過(guò)程與速率，以及各種影響酶催化速率的因素，定量時(shí)的觀察對(duì)象是總單位時(shí)間內(nèi)底物的減少或產(chǎn)物增加的量。

影響酶作用的因素包括底物的濃度、酶反應(yīng)的最適pH、最適溫度、酶的抑制作用，另外還包括試劑中表面活性劑的作用等因素。

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