朊粒是一類特殊的小分子蛋白，它們能夠?qū)е抡５鞍踪|(zhì)發(fā)生錯(cuò)誤折疊并聚集，進(jìn)而引發(fā)一系列神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病。朊粒引起的疾病主要發(fā)生在人和動(dòng)物身上，這類疾病統(tǒng)稱為朊病毒病或朊粒病。在人類中，由朊粒引起的主要疾病包括：
1. 克雅氏?。–reutzfeldt-Jakob Disease, CJD）：這是最常見(jiàn)的朊粒病，患者會(huì)出現(xiàn)快速進(jìn)展的癡呆、運(yùn)動(dòng)障礙等癥狀。
2. 格斯特曼-施特勞斯勒-申克綜合征（Gerstmann-Str?ussler-Scheinker Syndrome, GSS）：這是一種罕見(jiàn)的遺傳性朊病毒疾病，主要表現(xiàn)為進(jìn)行性的共濟(jì)失調(diào)和認(rèn)知功能下降。
3. 新變種克雅氏?。∟ew Variant Creutzfeldt-Jakob Disease, vCJD）：與食用受感染牛的肉制品有關(guān)，癥狀類似于經(jīng)典型CJD但有其特異性表現(xiàn)。

在動(dòng)物中，由朊粒引起的主要疾病包括：
1. 瘋牛?。˙ovine Spongiform Encephalopathy, BSE）：發(fā)生在牛身上的一種致命性腦部退化性疾病。
2. 刮癢癥（Scrapie）：主要影響綿羊和山羊的慢性傳染性海綿狀腦病。

這些疾病都具有較長(zhǎng)的潛伏期，一旦發(fā)病通常進(jìn)展迅速且無(wú)法治愈。預(yù)防措施主要是避免食用受污染的食物以及采取嚴(yán)格的生物安全措施來(lái)防止朊粒在人群或動(dòng)物群體間的傳播。