溫度對酶促反應速率的影響是通過改變分子的熱運動來實現(xiàn)的。當溫度升高時，底物和酶分子的熱運動會增強，這導致它們之間的碰撞頻率增加，從而提高了形成復合物的機會，進而加快了反應速度。然而，這種加速效應是有上限的，因為每種酶都有其最適溫度，在這個溫度下，酶活性達到最高。

如果溫度繼續(xù)上升超過最適溫度，酶的空間結構可能會受到破壞，即發(fā)生變性，這將導致酶活性下降甚至完全喪失功能。因此，對于大多數生物體內的酶來說，它們在特定的溫度范圍內表現(xiàn)出最佳活性，而超出這一范圍則會導致活性降低或失活。例如，人體內許多酶的最適工作溫度約為37攝氏度左右。

總之，溫度對酶促反應速率的影響呈現(xiàn)一個先升后降的趨勢，在接近最適溫度時達到最大值。了解這一點對于研究和應用酶催化過程具有重要意義。