生物化學精編考點

1.蛋白質的基本結構單位——氨基酸（L-α-氨基酸）。

2.氨基酸分類：

6種非極性脂肪族氨基酸：（普亮亮攜餅干）

脯氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、丙氨酸、甘氨酸。

6種極性中性氨基酸：（蘇甲天絲半谷）

蘇氨酸、甲硫氨酸、天冬酰胺、絲氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺。

3種含芳香族氨基酸：（有顏色的烙餅）

色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸。

2種酸性氨基酸：（冬天的谷子是酸的）

天冬氨酸和谷氨酸。

3種堿性氨基酸：（撿來精煮）

賴氨酸、精氨酸、組氨酸。

3.蛋白質結構

蛋白質一級結構——氨基酸排列順序。基本結構鍵——肽鍵。

蛋白質二級結構——一段肽鏈的空間結構。主要化學鍵——氫鍵。

二級結構基本形式：α-螺旋、β-折疊、β-轉角、無規(guī)卷曲。

蛋白質三級結構——一條多肽鏈所有原子的空間排布。主要化學鍵——疏水鍵。

蛋白質四級結構——各亞基的空間排布。各亞基結合力——氫鍵+離子鍵。

4.DNA的一級結構是指DNA的脫氧核苷酸自5'-端至→3'端的排列順序。

5.DNA堿基組成：①A＝T，G≡C。

DNA一級結構——核苷酸排列順序（堿基排列順序）。

DNA二級結構——雙螺旋結構。

DNA三級結構——超螺旋結構。

6.RNA結構與功能

7.蠶豆病——葡糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥。

8.Km值——酶促反應速度為最大反應速度一半時的底物濃度。Km值反映酶與底物的親和力（反比關系）。

9.磷酸戊糖途徑關鍵酶——葡糖-6-磷酸脫氫酶。

10.糖酵解關鍵酶——己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。

11.糖的有氧氧化過程：第一階段：糖酵解途徑。第二階段：丙酮酸的氧化脫羧。第三階段：三羧酸循環(huán)。

12.三羧酸循環(huán)關鍵酶——檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和α-酮戊二酸脫氫酶復合體。

13.1mol乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化可生成10molATP。

14.糖原合成限速酶——糖原合酶；糖原分解限速酶——磷酸化酶。

15.糖異生關鍵酶——丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶和葡糖-6-磷酸酶。（丙烯果葡）

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