2015年口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師：《答疑周刊》第9期

【生物化學】

在下列氨基酸中屬于堿性氨基酸是

A.絲氨酸

B.賴氨酸

C.谷氨酸

D.酪氨酸

E.蘇氨酸

【答案】B

【答案解析】

賴氨酸屬于堿性氨基酸。

【生物化學】

維系蛋白質分子二級結構的化學鍵是

A.二硫鍵

B.離子鍵

C.疏水鍵

D.氫鍵

E.肽鍵

【答案】D

【答案解析】

氫鍵是維系蛋白質二級結構的主要化學鍵。

【口腔頜面外科學】

殺死包括芽胞在內所有微生物的方法稱為

A.消毒

B.無菌

C.防腐

D.滅菌

E.抑菌

【答案】D

【答案解析】

滅菌指殺滅物體上所有微生物，包括病原微生物（細菌、真菌和病毒）、非病原微生物和芽孢（胞）的方法。

【口腔頜面外科學】

高壓蒸汽滅菌法通常在103.4kPa（1.05kg/cm2）的壓力下維持時間為

A.1～5分鐘

B.6～10分鐘

C.15～20分鐘

D.30～40分鐘

E.55～60分鐘

【答案】C

【答案解析】

高壓蒸汽滅菌法：可殺滅包括芽胞在內的所有微生物，是滅菌效果最好、應用最廣的滅菌方法。方法是將需滅菌的物品放在高壓鍋內，加熱時蒸汽不外溢，高壓鍋內溫度隨著蒸汽壓的增加而升高。在103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽壓下，溫度達到121.3℃，維持15～20分鐘。適用于普通培養(yǎng)基、生理鹽水、手術器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品的滅菌。

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