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哪種酶催化谷氨酸脫氫生成α-酮戊二酸？

2025-04-23 15:50 來源：正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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這種酶是谷氨酸脫氫酶。它能夠催化谷氨酸氧化脫氨，產(chǎn)生α-酮戊二酸和氨。這個反應(yīng)在氨基酸的代謝中非常重要，尤其是在氮的循環(huán)利用與排泄過程中扮演著關(guān)鍵角色。

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