據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，老年人貧血患病率是50-55%。為什么老年人容易產(chǎn)生貧血呢？主要原因有以下幾種：

鐵攝入量減少：隨著年齡的增加，食物攝入總量減少，鐵的攝入量亦有減少的趨勢(shì)。我國(guó)老年人每日鐵的膳食推薦量為12毫克。由于老年人的活動(dòng)量減少，咀嚼消化功能衰退，每日進(jìn)食的數(shù)量和品種大大受到限制同樣也影響了鐵的攝入量。

鐵吸收利用率降低：膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式，它們?cè)谀c道是通過(guò)不同機(jī)制被吸收的血紅素鐵可被腸粘膜上皮細(xì)胞直接吸收，其吸收率高達(dá)20%以上，而非血紅素鐵在吸收前必須與結(jié)合的有機(jī)物分離，轉(zhuǎn)化成亞鐵后才能被吸收，很大程度上受到食物中其他成分的影響，吸收率常僅為1-5%。動(dòng)物性食品中的鐵的有將近一半是血紅素鐵，另一半是非血紅素鐵。植物性食品中的鐵全部都是非血紅素形式。老年人的膳食一般攝入的肉、魚、禽類食物較少，植物性食物攝入較多，而植物性食品中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等均能降低非血紅素鐵的吸收利用率。另外，還與維生素b12、b6及葉酸等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量不足、飲茶過(guò)濃等因素有關(guān)。

胃酸缺乏：非血紅素鐵主要以fe（oh）3絡(luò)合物的形式存在，在胃酸作用下，可還原成亞鐵離子，再與腸內(nèi)容物中的維生素c，某些糖及氨基酸形成絡(luò)合物，有利于吸收。許多老年人胃酸分泌減少，或服用抗酸劑，不利于非血紅素鐵的釋出，也阻礙鐵的吸收。

蛋白質(zhì)攝入不足：血紅蛋白的主要組成成分是血紅素和珠蛋白，僅有鐵而沒(méi)有足夠的氨基酸，仍然不能合成血紅蛋白。老年人往往限制飲食攝入蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量不高，亦會(huì)引起貧血。

老年人在預(yù)防上應(yīng)注意：（1）保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，特別是鐵元素的攝入量，多吃富含鐵質(zhì)的食物，如瘦豬肉、牛肉、兔肉、雞肉、動(dòng)物肝臟、豆類、綠色蔬菜等。（2）勞逸結(jié)合，積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)食欲，不要過(guò)分節(jié)制飲食，及時(shí)糾正偏食。保證足夠的睡眠。（3）當(dāng)出現(xiàn)四肢乏力、疲勞、嗜睡、失眠、心慌、面色蒼白等癥狀，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查，診治原發(fā)病，如痔瘡、慢性胃炎等。在醫(yī)生幫助下，口服補(bǔ)鐵藥物，一般二價(jià)鐵療效好易吸收。常用的為硫酸亞鐵，%的硫酸亞鐵合劑。服用鐵劑時(shí)要忌服茶葉，因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，可使鐵鹽沉淀，妨礙鐵的吸收。口服鐵劑一般需要1-2個(gè)月，此時(shí)貧血才得到糾正。當(dāng)血紅蛋白恢復(fù)到正常后，應(yīng)再繼續(xù)服小量鐵劑6-8周，以增加鐵的貯存。在藥物治療的同時(shí)，要精心輔以飲食治療，俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，治療不如預(yù)防”。