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患上肝癌一般有兩種途徑：一是肝炎——肝癌，即病毒型肝癌；二是脂肪肝——肝硬化——肝癌，即非病毒型肝癌。若是第一種類型，可能傳染比如母嬰傳播，醫(yī)源性傳染，輸血傳播等；若是第二種類型，則不會傳染。

肝癌患者飲食方面應注意：

1、食物多樣，要包含多種植物性食物，如谷物、豆類及薯類等。偏食會造成人體營養(yǎng)不良，缺乏一些微量元素和維生素，會降低人體免疫力和細胞穩(wěn)定性，從而易誘發(fā)癌癥。

2、多吃蔬菜、水果，每天400—800克。新鮮蔬菜中含有酚和醌這兩種特殊成分，醌能沖淡致癌物，并能以液體形式把致癌物從體內排出，而酚能阻止癌細胞的代謝與發(fā)展，兩者結合更能抗癌。

3、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。

4、食用低脂肪和低鹽食物，食鹽每人每天不超過6克。

5、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。

6、不吸煙，飲酒要適量。啤酒每日量不超過500ml，葡萄酒每日不超過250ml，烈性酒每日不超過30ml。

7、安全地加工和保存食物。

8、健康生活方式世界衛(wèi)生組織提出健康的16字真言：樂觀心態(tài)、充足睡眠、適量運動、均衡營養(yǎng)。改進膳食營養(yǎng)，參加體育活動和保持健康的體重預計能減少癌癥發(fā)生率30％－40％，加上戒煙就能減少到60％－70％。

9、笑口常開專家發(fā)現(xiàn)，癌癥病人笑過之后，體內天然殺傷癌細胞的活性物質會大大提高。

10、高質量的睡眠人體細胞分裂的高潮是在夜間入睡以后，如果睡眠不好，人體就很難控制住細胞在分裂過程中不發(fā)生突變而成為癌細胞。

11、避免暴曬醫(yī)學界已經(jīng)肯定了紫外線過多照射與皮膚癌和黑色素瘤的發(fā)生有關系。

12、充分咀嚼唾液是殺滅食物中致癌物質的第一道防線。有人收集唾液，把各種致癌物質經(jīng)唾液處理后再作用于細菌。結果發(fā)現(xiàn)，細菌突變減少。只要與食物接觸30秒鐘唾液就能充分發(fā)揮作用。

13、適當補充維生素科學研究顯示，體內維生素E含量高的人，其患癌率低。維生素E能阻止癌細胞最初階段的生長。維生素E作為一種抗氧劑，能吸附到受損細胞的表面，并激發(fā)它們“自殺”。同時，它也能增強人體免疫力，防止癌細胞侵入血管，從而截斷腫瘤獲取營養(yǎng)。

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