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生活中哪些飲食習慣有助于預防肝癌

2017-02-08 10:43 醫(yī)學教育網(wǎng)
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肝癌作為一種相對較普遍的癌癥,很多人都聞風喪膽。那么,生活中哪些良好習慣有助于預防肝癌?下面請大家仔細閱讀醫(yī)學教育網(wǎng)編輯專門為您整理的生活中哪些良好習慣有助于預防肝癌這篇文章吧。

生活中哪些良好習慣有助于預防肝癌

多食用抗癌食物

一些微量元素即無機鹽具有抗癌的功效,如硒、鎂、銅、鎂、鐵等。建議肝癌飲食中應多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。

不酗酒

酒精性肝病的損害程度與每日飲酒量、飲酒時間和方式有密切關(guān)系。酒在人體內(nèi)需經(jīng)肝臟代謝,醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理代謝產(chǎn)生的乙醛對人體的毒性極大,長期大量飲酒可導致細胞的損傷、肝細胞內(nèi)脂肪沉積、肝細胞炎癥壞死、纖維結(jié)締組織增生,最終可導致肝硬化,一部分肝硬化會轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?,這是預防肝癌的措施中最重要的原因。

發(fā)霉食品,切忌食用

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)。黃曲霉毒素的致癌性比公認的致癌物亞硝胺類強75倍,該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌。致癌所需時間最短為24周。預防真菌污染食物應注意:家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透,存放在干燥通風環(huán)境中。發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄,人畜家禽均不能食用。

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