藥酒有通血脈、散諸痛、祛風(fēng)濕之功,那么,怎樣泡服藥酒呢?
先將買回的藥材打碎或剪短后,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止藥材吸酒太多。然后取出,放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒,至少應(yīng)將藥材全部淹沒(méi),最后,將口封嚴(yán),每天搖動(dòng)數(shù)次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完后再浸泡幾次。
用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無(wú)法浸出的有效成分,故藥酒的滋補(bǔ)與治療作用比中藥煎劑療效更好,但藥酒畢竟不同于一般的酒,除滋補(bǔ)性質(zhì)的藥酒外,按規(guī)定的療程和劑量服用,病愈后即可停止服用。
藥酒在使用劑量上,可根據(jù)病人對(duì)酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將藥酒兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。藥酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會(huì)產(chǎn)生副作用,少量飲用還會(huì)使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃腸的消化和吸收。
患有肝腎疾病、高血壓、過(guò)敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用藥酒,即使需要飲用時(shí),也應(yīng)多兌加一些水,放在鍋里煮一下,除去大部分酒精后再飲用。
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