豆腐的蛋白質(zhì)含量比大豆高，但是日本科學家指出吃豆腐過量會使腎功能衰退。

　　在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過新陳代謝變化，最后大部分都成為含氮廢物，由腎臟排出體外。但如果大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

　　豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高，因此適量吃豆腐是有益于健康的。

　　吃肉減肥法傷害腎功能

　　很多人采用吃肉的方法減肥，專家認為這種方法并不可取。肉類等高蛋白質(zhì)攝入會給人體健康帶來諸多不利影響。例如，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處于“超負荷”狀態(tài)，并可能因此加速其老化和損害；還有，攝入過多的蛋白質(zhì)還可促使鈣從骨質(zhì)中溶解，增加鈣的丟失。研究表明，蛋白質(zhì)攝入量每增加1克，就會導致1.75毫克的鈣從尿中丟失。長此以往，將增加骨質(zhì)疏松的發(fā)生風險，這對肥胖者而言更是雪上加霜。

　　專家提示止痛藥是雙刃劍,合理使用可起到減輕疼痛的作用;但如果長期使用,特別是濫用,則會對人體健康造成嚴重損害。

　　目前藥物引起的腎功能不全中,止痛藥已占37%,且服藥超過3個月就可出現(xiàn),其中消炎痛引起的腎損害占大多數(shù)。專家建議未經(jīng)醫(yī)生指導,千萬不可隨便用藥和加大劑量,或任意延長服藥時間。長期反復使用同一種止痛藥物,會產(chǎn)生耐藥性,應及時改用其他止痛藥物代替。