擁有健康亮麗的肌膚，不光是女性，近來(lái)越來(lái)越多的男性也在致力追求。不是只有涂涂抹抹的才叫保養(yǎng)皮膚，吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)對(duì)于皮膚就是最好的保養(yǎng)，一來(lái)它使身體健康，使健康的美由內(nèi)而外的散發(fā)出來(lái)，再則充足的營(yíng)養(yǎng)，提供皮膚新陳代謝及再生足夠的原料。達(dá)到保持肌膚彈性、延緩老化的目的。 　　造成皮膚老化的原因與各種壓力有很大的關(guān)系：歲月的腳步、惡化的空氣品質(zhì)、過(guò)量的紫外線、營(yíng)養(yǎng)不均衡、不適當(dāng)?shù)幕瘖y品、長(zhǎng)期處于冷氣房中、生活不正常、壓力過(guò)大……促成了膚質(zhì)的粗糙老化。而特定的營(yíng)養(yǎng)素，可以緩解這些壓力因子所帶來(lái)的沖擊。近來(lái)歐美有一些醫(yī)師提出了“Cosmic-genesis”的觀念，就是期待藉由飲食與營(yíng)養(yǎng)的調(diào)整，達(dá)成維持健康的膚色，呈現(xiàn)自然美麗的效果。 　　必需脂肪酸、水 　　維持皮膚的健康，營(yíng)養(yǎng)素是缺一不可的。缺乏熱量和蛋白質(zhì)時(shí)，會(huì)造成皮膚松弛﹔缺乏必需脂肪酸時(shí)，皮膚會(huì)干燥失去光澤，并造成發(fā)炎及濕疹，不同的維生素及礦物質(zhì)的攝取不足，也都會(huì)對(duì)皮膚造成不同的影響。另一個(gè)重要卻被忽略的營(yíng)養(yǎng)素就是水份。水份的攝取會(huì)直接影響皮膚的光澤與彈性，并能活化肌膚的機(jī)能，協(xié)助廢物的排除。在冷氣房工作的上班族水份會(huì)從表皮蒸散流失，造成皮膚干澀，尤應(yīng)注意水份的補(bǔ)充。要補(bǔ)充水份，最好的飲料依然是白開(kāi)水或礦泉水。

　　蛋白質(zhì) 　　蛋白質(zhì)是皮膚組織再生重要的原料，主要來(lái)源是奶蛋魚(yú)肉及黃豆制品，這已是常識(shí)，不需多言。充足的蛋白質(zhì)攝取(維生素C的攝取量也要夠)，可讓體內(nèi)合成足夠的膠原蛋白，維持肌膚的正常結(jié)構(gòu)與彈性。

維生素A、C、E 　　缺乏維生素A，會(huì)使皮膚組織變得粗糙干裂，并使表皮容易損傷剝落。肝臟、胡蘿卜、番瓜、甘薯(紅)、綠色蔬菜、芒果、蛋等都是維生素A豐富的食物。維生素A另外有個(gè)親戚叫維生素A酸，常用于外敷治療青春痘及去除角質(zhì)。維生素A攝取過(guò)量會(huì)中毒，如果要攝取維生素A補(bǔ)充劑應(yīng)注意劑量。β-胡蘿卜素，維生素C，E等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的攝取，可延緩皮膚的老化。 　　但過(guò)量補(bǔ)充β-胡蘿卜素，反而會(huì)使胡蘿卜色素沉積在皮膚，反而喪失了美感，不過(guò)停止補(bǔ)充即可慢慢地恢復(fù)正常。 　　維生素C可以防范黑色素的過(guò)度產(chǎn)生，有利于肌膚的美白。在冷氣房中的上班族不但容易流失水份，維生素C的消耗量也會(huì)比較大，雖然維生素C不難從新鮮蔬果中取得，但仍應(yīng)注意自己的攝取是否足夠。 　　鐵、鋅 　　鐵質(zhì)不足是貧血的主要原因，貧血的結(jié)果就是體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)與氧氣無(wú)法充分的運(yùn)到各個(gè)角落，而使肌膚無(wú)法取得充分的養(yǎng)料新陳代謝。貧血也使人看起來(lái)氣色蒼白，沒(méi)有精神。肝臟、瘦肉類、蛋、綠色蔬菜等都含有豐富的鐵質(zhì)，又以肝臟及瘦肉的吸收較好。鋅與生長(zhǎng)有關(guān)，對(duì)于新陳代謝快速的皮膚而言，也是重要的營(yíng)養(yǎng)素。鋅可從全谷類、肉類、海產(chǎn)及蛋等食物取得。缺乏時(shí)不但影響皮膚健康，也增加青春痘發(fā)生的機(jī)會(huì)，有些人甚至?xí)�長(zhǎng)成膿包。 　　像嬰孩般白里透紅的肌膚，是許多人所追求的，注意生活保健與飲食營(yíng)養(yǎng)，最能讓皮膚自然地呈現(xiàn)美感。天底下沒(méi)有丑女人，只有懶女人，只要知道如何保養(yǎng)自己，然后確實(shí)去做，每個(gè)人都可以水當(dāng)當(dāng)?shù)�。不光是女人，男人也可以用同樣的方法讓自己性格又帥氣。而心情的開(kāi)朗，更能釋放壓力，使流露出來(lái)的光采加分。現(xiàn)代人忙歸忙，還是不要忘記鼓勵(lì)自己，快樂(lè)一下！ 　　肌膚營(yíng)養(yǎng)小提示 　　▼ 缺乏必需脂肪酸時(shí)，皮膚會(huì)干燥失去光澤，造成發(fā)炎及濕疹。 　　▼ 水分能活化肌膚機(jī)能，幫助廢物排除。 　　▼ 在冷氣房工作的上班族應(yīng)注意水份的補(bǔ)充，以防水份從表皮蒸散流失，造成皮膚干澀并注意維生素C的補(bǔ)充。 　　▼ 蛋白質(zhì)是皮膚組織再生重要的原料。 　　▼ 充足的蛋白質(zhì)與維生素C能讓體內(nèi)合成足夠的膠原蛋白，維持肌膚正常結(jié)構(gòu)與彈性。 　　▼ 若缺乏維生素A，會(huì)使皮膚組織變得粗糙干裂，表皮容易損傷剝落。 　　▼ 維生素C能防范黑色素過(guò)度產(chǎn)生，有利肌膚美白。 　　▼ 貧血會(huì)使肌膚無(wú)法獲得充分的養(yǎng)分，應(yīng)多攝取肝臟、瘦肉類、蛋、綠色蔬菜等含有豐富鐵質(zhì)的食物。 　　▼ 缺乏鋅不但會(huì)影響皮膚健康，也容易長(zhǎng)青春痘。 　　▼ 維護(hù)肌膚健康的營(yíng)養(yǎng)素：必需脂肪酸、蛋白質(zhì)、水、維生素A、C、E、鐵質(zhì)、鋅。