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這一類中依據(jù)其反應受氫體或氧化產物不同,又可以分為三種。
1.氧化酶類
氧化酶直接作用于底物,以氧作為受氫體或受電子體,生成產物是水。氧化酶均為結合蛋白質,輔基常含有Cu2+,如細胞色素氧化酶、酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶等?箟难嵫趸缚纱呋率龇磻
2.需氧脫氫酶類
需氧脫氫酶以FAD或FMN為輔基,以氧為直接受氫體,產物為雙氧水或超氧離子,某些色素如甲烯藍、鐵氰化鉀、二氯酚靛酚可以作為這類酶的人工受氫體。如D-氨基酸氧化酶(輔基FAD)、L-氨基酸氧化酶(輔基FMN)、黃嘌呤氧化酶(輔基FAD)、醛脫氫酶(輔基FAD)、單胺氧化酶(輔基FAD)、二胺氧化酶等。
粒細胞中NADH氧化酶和NADPH氧化酶也是需氧脫氫酶,它們催化下述反應:
3.不需氧脫氫酶類
這是人體內主要的脫氫酶類,其直接受氫體不是O2,而只能是某些輔酶(NAD+、NADP+)或輔基(FAD、FMN),輔酶或輔基還原后又將氫原子傳遞至線粒體氧化呼吸鏈,最后將電子傳給氧生成水,在此過程中釋放出來的能量使ADP磷酸化生成ATP,如3-磷酸甘油醛脫氫酶、琥珀酸脫氫酶、細胞色素體系等。