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一、A1型選擇題

1.幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是

A.維生素B1和鋅

B.維生素C和鈣

C.葉酸和鐵

D.維生素D和鐵

E.維生素D和鋅

2.人乳中的免疫活性物質含量最多的時期是

A.產(chǎn)后2——3天的初乳

B.產(chǎn)后2周

C.產(chǎn)后3個月

D.產(chǎn)后半年

E.以上皆不是

3.乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，不包括

A.蛋白質

B.脂肪

C.維生素A

D.水溶性維生素

E.鈣

【參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】D。維生素D和鐵幾乎不能通過乳腺，故母乳中的鐵和維生素D含量很低。維生素A能部分通過乳腺，但膳食中維生素A轉移到乳汁中的數(shù)量有一定限度。

2.【答案及解析】A。產(chǎn)后第1周分泌的乳汁為初乳，富含免疫球蛋白尤其是分泌型免疫球蛋白A。

3.【答案及解析】E。人乳中常量元素（鈣、磷、鎂、鉀、鈉）的濃度一般不受膳食的影響。所以乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中鈣的營養(yǎng)成分影響不大。

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