食品安全工作實(shí)行的原則-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師復(fù)習(xí)資料，相信是2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生想看的備考資料，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理匯總內(nèi)容如下：

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

食品安全工作實(shí)行的原則不包括

A.預(yù)防為主

B.風(fēng)險管理

C.量化評價

D.全程控制

E.社會共治

【答案】C

【答案解析】《食品安全法》第三條規(guī)定：食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的原則，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

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